ΣΟΚ – Η ουσία που περιέχεται σε όλα τα τρόφιμα και ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ σαν μπαλόνι

Κοινοποίηση

Στο βίντεο με τίτλο «Μία πιο προσκετική ματιά στη γλουτένη» παρουσιάζει με τον πιο παραστατικό τρόπο το πως το σύνθετο πρωτεϊνών της φλιαδίνης και της γλουτελίνης, ουσίες που είναι ενωμένες με άμυλο στο ενδοσπέρμιο του σπόρου του σιταριού, αλλά και σε άλλα συναφή δημητριακά, όπως το κριθάρι και η σίκαλη, έχει την ιδιότητα να δίνει ελαστικότητα στη ζύμη, μετατρέποντάς την στην κυριολεξία σε …πλαστική.

Στο 2.13 μάλιστα του video, ο παρουσιαστής φουσκώνει με τρόμπα την γλουτένη και αυτή δε σπάει με τίποτα!

Κάπως έτσι η γλουτένη χρησιμοποιείται σε τρόφιμα ως πυκνωτικό!

Αφήστε το σχόλιό σας